Fondamenti di Food & Beverage
SCUOLA DI OSPITALITÀ & TURISMO
Sviluppa la tua carriera nel dinamico mondo del cibo e delle bevande. Imparerai attraverso lezioni, esperti del settore e formazione sul posto di lavoro. Sia che tu voglia essere uno chef, lavorare nel servizio clienti o nella gestione, questo programma ti preparerà a entrare nella forza lavoro con le certificazioni e l’esperienza richieste. Unisciti a hotel, resort, ristoranti, centri congressi o navi da crociera.
MODALITÀ
Entrambi sono approvati dal Private Training Institutions Branch (PTIB), un’entità del Ministero dell’istruzione post-secondaria e delle competenze future.
UBICAZIONE
I corsi sono disponibili solo a Whistler, Canada.
DATE DI INIZIO E CALENDARIO
Dal lunedì al giovedì dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 14:15.
Venerdì dalle 9:00 alle 12:00.
Le date di inizio sono mensili. Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci.
RIPARTIZIONE DEL CORSO
1. Servizio di ristorazione essenziale
2.Preparazione del cibo e abilità culinarie
3. Sviluppo menu e gestione della cucina
4. Fondamenti di vino, birra e liquori
7. Esperienza di lavoro cooperativa
(Solo diploma)
5. Catering, eventi e salute e sicurezza sul lavoro
8. progetto finale
(solo certificato)
6. Introduzione alla tecnologia e ai social media in F&B
9. Esperienza di lavoro cooperativa
(Solo diploma di comunicazione)
REQUISITI DI AMMISSIONE
competenze linguistiche
Devi dimostrare un livello intermedio di inglese attraverso una valutazione online e un colloquio. Tuttavia, coloro che sono in possesso di certificazioni come CEFR B1, IELTS 5, TOEFL iBT 35 o Cambridge PET (Merit) saranno esentati dal sostenere il test online e il colloquio.
età minima
19 anni
RISULTATI DEL PROGRAMMA
Oltre a candidarsi per posti di lavoro in luoghi come ristoranti, hotel, resort o navi da crociera, tra gli altri, riceverai 6 certificati riconosciuti a livello nazionale e internazionale che sono molto apprezzati nel settore alimentare e delle bevande.
OPPORTUNITÀ DI LAVORO
I laureati di questo programma saranno in grado di accedere a opportunità di lavoro come le seguenti:
Ristorante cameriere/ cameriera: Nei ristoranti di vari tipi, fornendo un servizio di qualità e servizio clienti.
Chef de cuisine: Preparare e presentare piatti in stabilimenti gastronomici, come alberghi e resort.
Barista: Preparare e servire una vasta gamma di bevande ai clienti.
Personale dell’evento: conferenze, convegni o matrimoni.
Membro del personale della nave da crociera: Sia nel ristorante, nel bar o nell’area di servizio in camera, fornendo un’esperienza culinaria di qualità ai passeggeri.
